Menu  Menu

Fag

GASTRONOMI – et basisforløb

På linjen lærer du en masse om mad, lækre menuer, flotte borde, og at planlægge arbejdet i et køkken. Vi arbejder med alle elementer omkring mad og måltider.

Linjen er også et målrettet tilbud til dig, der gerne vil videre i én af de mange erhvervsuddannelser, som har noget med mad og gastronomi at gøre. Mad til mennesker – i alle aldre og med forskellige behov.

Og selvfølgelig byder linjen på et kostskoleår med fede oplevelser og gode venskaber – kort sagt; lige noget for dig, der har lyst til at have det sjovt, mens du bliver klar til en ungdomsuddannelse.

FAGENE:

Sund livsstil - praktisk madlavning, ernæringslære, kostplanlægning, levnedsmiddellære og -hygiejne.

Gastronomi - læren om den højere kogekunst, hvor madlavning ophøjes fra et håndværk til en kunst.

Mad til mange - praktisk erfaring i et institutionskøkken. 

Engelsk - et uundværligt middel til kommunikation.

Dansk - sprog og tekst skaber sammenhæng og bliver meningsfuld, når vi tager udgangspunkt i din fortid, samtid og fremtid.

Matematik, IT & Dig - økonomisk overblik og kendskab til IT er et ”must”.

Boligfag - praktisk planlægning af husligt arbejde, bedst for dig og bedst for miljøet

Idræt - glæden ved, og nødvendigheden af, at bevæge sig.

                                    

En del af undervisningen foregår i temaer på tværs af fagområderne.

Er gastronomi 
din passion?

Drømmer du om at blive kok
- så start drømmen hos os!

Gastronomi

Slip din indre
designer fri

Er du kreativ og vil du arbejde
med bl.a. textil design – så kom!

Design

ER DU GAMER
MED LIV OG SJÆL?

Drømmer du om at designe fremtidens computerspil? Start din drøm hos os!

GameDesign

Bliv parat
til job & liv

Kom videre med et STU-forløb hos os og få viden, venskaber, færdigheder & erfaring.

Læs mere

Kom og
tjek os ud!

Du er meget velkommen til at besøge os, inden du tilmelder dig. Ring og aftal tid.

T: 5783 0102

Følg os på facebook

Like os på Facebook og følg hverdagen. Deltag også i vores konkurrencer

Facebook