Menu  Menu

FAG

GASTRONOMI – et basisforløb

På linjen lærer du noget om at leve et aktivt og sundt liv, at styre din privatøkonomi og om at planlægge husligt arbejde, så du bliver parat til at flytte hjemmefra.

Linjen er også et målrettet tilbud til dig, der gerne vil videre i én af de mange erhvervsuddannelser, som har noget med mad og gastronomi at gøre. Mad til mennesker – i alle aldre og med forskellige behov.

Og selvfølgelig byder linjen på et kostskoleår med fede oplevelser og gode venskaber – kort sagt; lige noget for dig, der har lyst til at have det sjovt, mens du bliver klar til en ungdomsuddannelse.

FAGENE:

Sund livsstil - praktisk madlavning, ernæringslære, kostplanlægning, levnedsmiddellære og -hygiejne.

Gastronomi - læren om den højere kogekunst, hvor madlavning ophøjes fra et håndværk til en kunst.

Mad til mange - praktisk erfaring i et institutionskøkken.

Engelsk - et uundværligt middel til kommunikation.

Dansk - sprog og tekst skaber sammenhæng og bliver meningsfuld, når vi tager udgangspunkt i din fortid, samtid og fremtid.

Matematik, IT & Dig - økonomisk overblik og kendskab til IT er et ”must”.

Boligfag - praktisk planlægning af husligt arbejde, bedst for dig og bedst for miljøet

Idræt - glæden ved, og nødvendigheden af, at bevæge sig.

Design - skab din egen stil (valgfag).
                                       

En del af undervisningen foregår i temaer på tværs af fagområderne.

Er gastronomi 
din passion?

Drømmer du om at blive kok
- så start drømmen hos os!

Gastronomi
Design

Slip din indre
designer fri

Er du kreativ og vil du arbejde
med bl.a. textil design – så kom!

Få en fed
10. klasse

Bliv rustet til din ungdomsuddannelse
10. kl. med mad, design eller game design.

10. klasse

ER DU GAMER
MED LIV OG SJÆL?

Drømmer du om at designe fremtidens computerspil? Start din drøm hos os!

GameDesign
Det fortæller eleverne!

Her er jeg mig selv

Elev i 10. klasse, design

Sammenholdet på Sorø Fri Fagskole er rigtig godt. Jeg snakker med alle, både dem jeg går i klasse med, men også dem som har valgt Gastronomi...

Læs alle elevhistorierne!

Helene Hesselberg

Bliv parat
til job & liv

Viden, venskaber, færdigheder & erfaring.
Kom videre med et STU-forløb hos os.

Læs mere om mulighederne

Oplevelser, nye venner og ny viden

Vi afholder løbende "Åbent Hus", deltager på "Uddannesesmesser", inviterer til "Oplev en skoledag"

Tjek os ud!

Forhånds-tilmelding

Hvis du vil se alt det, vi kan
tilbyde dig, er du meget
velkommen til at besøge os, inden du tilmelder dig.

Ring og aftal tid

T: 5783 0102

Følg os på facebook

Bliv ven med os på
Facebook og følg
hverdagen på tæt hold.
Deltag også i vores konkurrencer

Facebook